ひめゆり

2008年06月21日

水玉もようの松山です。
みなさんいかがお過ごしですか?

某お料理サイトで知り合った憧れの方から、おいしいものをたくさんいただきました。
おいしいものを食べると、モチベーションがあがるなぁ・・・(笑)。

菓子工房店主は、まだまだおうちの大掃除中。
今月中に何とかできますように!!

ご飯のおいしいカフェで、映画を紹介してもらう。
日曜なので、観にいけそう♪

きょうのおやつは送っていただいたおいしいポテトチップス♪
愛媛にもあるといいなー。

↓映画ひめゆりHP
http://www.himeyuri.info/  

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今井に、自由軒に、

2008年05月22日

八重勝!!

どれももう10年近く味わっていない浪花の味♪
いま、松山のタカシマヤで開催中!!
菓子工房店主は毎日通ってます(の、予定です 爆)。

あの八重勝に並ばなくっていいなんて・・・夢のようです!!

きょうのおやつはお菓子教室で作ったお菓子たち。
ボックサンのケーキも久しぶりにいただきました。

おいしすぎです(笑)。

いつもは出汁なんて飲まないのですが、今井はつい飲み干してしまいます。
塩分とりすぎですね・・・。  

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アボンドンス♪

2008年04月23日



毎日が日曜の菓子工房店主です。
みなさんいかがお過ごしですか?

ピーカンのすがすがしい空の下、浜松からお友達が遊びにきてくれました。
彼にはほかに、ミッション(笑)があったのですがここではナイショということで・・・。
ちょうどたけこの休みが重なったので、彼の案内でドライブができたのが意外と楽しかった♪

この季節、窓から入ってくる風が気持ちいい!

きょうのお菓子はお土産のアボンドンスの焼き菓子。
明治アーモンドチョコの塩キャラメル味にはまってるので、こちらもつまみつつ(笑)。

急に予定を変更してしまった私に、快く付き合ってくれたS先輩、
ほんとうにありがとうーーー♪感謝感激です。

写真はS先輩が撮ったエミュの風景。
素敵に撮れているのでここにも掲載させてもらいました。
どうもありがとう♪

↓アボンドンス
http://homepage3.nifty.com/abondance/
↓Jutaro(砥部のカフェ)
http://www.e-komachi.com/web/gurume/detail_25299.html
↓PIZZARIA MARUBUN 
http://www.marubun8.com/pizzeria.html  

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三都物語♪

2008年03月20日

ついこの前までコートが必要だったのに、もうすっかり春。
みなさんはいかがお過ごしですか?

菓子工房店主は、久しぶりに一人で帰省。
京都と神戸と大阪と札幌(←ウソ)を満喫してきました♪

某料理サイトで知り合ったお友達と、松山で知り合ったお友達。
地元の友達にもちょこっと会って、元気をいっぱいもらってきました。
何より、母の手料理はほんとおいしい♪
(↑いつかわたしにもこんな料理が作れるようになるのだろうか・・)

いつもたけこと一緒だったけど、一人でうろうろするのも乙なもの。
また帰省させてね♪

帰ったら神戸の友達が遊びにきてくれて一緒に道後観光。
コヤマの焼き菓子を、並んで買ってきてくれる♪マスコミの力ってすごい~。
ホテルで足湯して、ドラエでお茶して、たくさんしゃべって大満足。

さあ、きょうから働くぞ!!

きょうのおやつはさっき焼いたいちごワッフルと、コヤマのスイーツ。
お茶は何がいい?

↓PATISSIER eS KOYAMA
http://www.es-koyama.com/index2.html
↓La Branche de la Haie
http://www.la-branche.net/event/new_store/new_store.html  

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初♪お料理教室。

2008年02月02日

いよいよ明日は節分♪
毎年のことなのですが、うっかり忘れてて予定をふたつ入れていました。
自転車で移動なので、どうか晴れますように~。

きょうの菓子工房店主はまたまた副業の強化月間中(笑)。
2度目なのでうまくいかなければ嘘・・・と、おもわれてるんだろうなぁ・・・。
ともかく、がんばりますので応援よろしくお願いします♪

ベイキングも忘れていませんよ(笑)。
今月からまたパン教室が始まったので、きょうは今年初の食パンを焼く予定。
でもまだ仕込んでいません~。

先日、お友達の紹介で、料理教室に行ってきました。
お菓子教室はよく行ってるんだけど、最初から参加させてもらうのははじめて(←いつも残業で遅刻してた)。
保健所や公民館の教室とはまた違って、手取り足取り教わることができ、腕が上がった気分です。
みるちゃんほんとにありがとうー(はあと)♪

↓日常の食卓(松山;お料理教室)
http://www.chaikuro.net/negokitchen/
↓弓田さんのブログ♪
http://shoku-no-nioh.cocolog-nifty.com/
↓ご飯のおいしいカフェ♪
http://www.cafe2coeur.com/  

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お別れのしたく

2007年12月22日

またのほほんとしてたら、もうクリスマス直前!
みなさんはいかがお過ごしですか?

菓子工房店主の生活はいつもと何ら変わらないのですが、
なんやかんや年末のあわただしい感じが意外と好きで・・・。

今年最後の「アルネ」を読んでたら、いい言葉がたくさん載っていました。
松山のドノバンのことも(涙)。私も直島に行ってみたいなぁ・・・。

きょうはいちごのロールケーキを焼いています(笑)。
クリスマスもこれにしちゃおうかしらん?

↓ドノバン
http://www7.ocn.ne.jp/~donovan/
↓ワンディッシュエイド
http://onedish.net/
↓第8回西宮洋菓子園遊会
http://www.e-sakon.co.jp/event54.htm  

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北海道展♪

2007年11月02日


妙にテンションのあがる物産展。
なかでも北海道となると、毎日通ってしまいます。

お目当てはロイズと、マサール(笑)。

写真はまたまたふくちゃんからもらったクレマのりんごケーキ♪  

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レミーのおいしいレストラン♪

2007年09月06日

9月に入って、ますます暑い菓子工房店主です。
みなさんいかがお過ごしでしょうか?

きょうは地区の行事で、おいしいコーヒー教室に参加。
そのあと本当においしいコーヒーを、ケーキつきで堪能。
誘ってくれたみなさん、ありがとう^^

ひさびさにしゃべったので、顎がだるいです(笑)。

中山で仕入れた栗、今夜こそ甘露煮に仕上げたい。
できるか?私?!
レミーを観てから、がぜんやる気が出た割に、きょうはお惣菜でディナー。

初画像はふくちゃんにいただいたクレマのカプチーノ♪
ありがとうー♪無事載せられました!!
  

Posted by ひーたん at 20:25Comments(23)TrackBack(0)

ボイストレーニング

2007年08月03日

またまた風の強い松山です。
みなさん、いかがお過ごしですか?
我が家のベランダは、収穫前のバジルがなぎ倒されて無残な姿に。
夕飯はジェノベーゼにしようかしらん。

今年の目標のひとつに「第九」を歌うことがあったのだけど、
トレーニングをはじめるのが遅かったので断念することに。
残念だけど、また来年があるもんね(と、自分に甘いわたし)。

手が不自由だったのでここのところお菓子作りから遠のいていました。
きょうは、何か作ろう(ゼリーとか?)。

たけことランチは、いつもココ♪
↓ラルキー(カレー)
http://ehime.sagasite-net.jp/shop100/139.html  

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きょうは、ケーキの日。

2007年06月21日

ほんとに梅雨なの?!という感じの愛媛ですが、
みなさんいかがお過ごしでしょうか?

菓子工房店主は、相変わらずのんびりと日々を過ごしすぎて(笑)、今年の目標が達成できそうにありません(まだ半分残っていますが・・・)。毎日が日曜日なのがいけないのでしょうか?

今日は今期(?)10回目の結婚記念日(笑)。
ケーキ食べたさに、毎月21日はケーキの日になっています。いつもはテイクアウトしたケーキが多いのだけど、今日はケーキ教室でこしらえたものをいただきます。ここのところ外食が多かったので、今日はうちごはんでお祝い。そろそろ支度しないと、また遅い夕飯になりそう(汗)。

きょうのおやつはオレンジの紅茶ケーキと、フルーツ寒天のゼリー寄せ(モンサンクレールのように烏龍茶のジュレ)。
飲み物は、カフェオレ・ホット。CHA YUANの紅茶でアイスティーも冷えています♪

↓しんめい茶屋(とてもステキなご飯屋さん)
http://www5.ocn.ne.jp/~masato.t/sinnmei-tyaya.htm
↓お菓子のアトリエ(お菓子教室)
http://www.k4.dion.ne.jp/~yuno/index.html
↓サロン・ドゥ・エミュ(今日の話題だったカフェ♪)
http://www.emu-patisserie.com/index.html
↓ル・トワルージュ(レストランです。)
http://www.letoitrouge.jp/  

Posted by ひーたん at 18:23Comments(15)TrackBack(0)

アイ・ラブ・清まる♪

2007年06月07日

筆不精に拍車がかかって、すっかりご無沙汰しています。
みなさんお変わりないでしょうか?

菓子工房店主は、夏ばてどころか夏太り(笑)。
毎回言っていますが、本気でダイエットモードに入っています。
駄菓子菓子(古い・・・)、お菓子作りをやめられるわけもなく、運動強化月間中。
自転車と、ウォーキングと、太極拳。ピラティスもみようみまねで実施中(笑)。

おかげでおなかがすくったら・・・(滝汗)。

きょうは大好物のとんかつを食べて元気百倍。
サイクリングがてら、以前から気になっていたカフェへ。

内緒だけど、ここのケーキはおいしいのです(ぜんぜん内緒ではない・・・)♪
お近くに来られたらぜひ。

きょうのおやつは、ところてん。なかなか上手にいれられない玉露も練習中なのでどうぞ♪
これ食べてダイエットした気になってる私って・・・(大汗)。

Syuka(きょう行ったカフェ)
http://home.e-catv.ne.jp/halcon/syuka/syuka.html
Cafe Crema(好きなカフェ)
http://pub.ne.jp/cafecrema/  

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ラジオ深夜便

2007年04月29日

いよいよゴールデンウイーク。
みなさんはいかがお過ごしですか?

普段は有線で「FM802」を聴いていることが多い菓子工房店主ですが、
昨夜はNHKのラジオにくぎ付け(笑)。
パティシエの弓田さんが生出演だったからなのです。

ああ、今すぐ東京に飛んでいきたい!!

ダヴィンチ展を見に行きたい!!!

このところお菓子を作っていないので、あすは何か作ろう。
いよいよ大型シリコン、デビューか?!

この休暇は実験三昧の予定。
海外逃亡したかったなぁ・・・。  

Posted by ひーたん at 23:25Comments(11)TrackBack(0)

スーパーだからABC(?)!

2007年03月04日

バルサセビーリャ戦を見てるあいだに、夫が転寝。彼女(×彼)が寝てる間にこっそりネットサーフィンしてる菓子工房店主です。みなさん、いかがお過ごしですか?

愛媛ももうすぐ8年目。なんやかんや楽しくやってこれたのは、ABCと丸三のおかげ。
もちろん、ほかにもいろいろありますが(笑)。

2月はそのABCで「島根フェア」をしていて、大好きな木次の乳製品が手軽に(しかも安価で)手に入るというミラクルな毎日を過ごしていました。そのうえ、ついこの間朝日新聞にも掲載されていた別所蒲鉾の練り物もさりげなくあったりするので、お買い物が楽しみなスーパー。キャッチコピーもなぞめいていてグッドです!!

↓別所蒲鉾店
http://www2.crosstalk.or.jp/bessho/age.html
↓木次乳業
http://www.kisuki-milk.co.jp/
↓松山丸三
http://www.m-marusan.co.jp/  

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100スキと、魔法のフライパン。

2007年01月10日

今年はフライパン元年(なんだそりゃ?)。

注文したことを忘れてたフライパンが、2年目にして届く。
実家で、以前購入した100スキを発見して、持ち帰る。
ついでに年末にフライパンを購入。

一気に鉄のフライパンが7枚も増えた。
魔法のフライパンは、夫とわたしの実家にお嫁入り。

これからシーズニング。少し面倒と思ってしまうのは、新年早々だからNGかしらん・・・。

↓魔法のフライパン。
http://www.nisikimi.co.jp/index.html  

Posted by ひーたん at 19:03Comments(22)TrackBack(0)

ルセット@シナモン

2006年12月10日

あっという間に今年もあと少し。
やり残したことはたくさんありますが、いい1年でした。

最近の菓子工房は、台所の模様替え(というか片付け)のため、もっぱらテイクアウト。
カヌレが食べたくって買いに行ったら、売ってなかった!!
ドンクさん、再開して~。

ないと余計に食べたい(笑)。これは自分で作るべし?!

フランスパンも、蒸気でオーブンが倒れたら恐いのでまだ実験さえしていません。
年内に粉を使い切りたい~~~。

今日のおやつ(ブランチ?)は@シナモン。
お菓子教室で作った、シフォンとクッキーと小枝(笑)も♪

お茶は何がいい?  

Posted by ひーたん at 12:34Comments(9)TrackBack(0)

ヴィジタンディーヌ

2006年11月01日

上京したら必ずいくところ。
合羽橋・中華街・自由が丘・「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」(笑)。

今回は合羽橋に少ししか時間が取れず、「吉田菓子道具店」に直行。
そうしたら夢にまで見た「ヴィジタンディーヌ」型が・・・!

いくらビンテージ(?)とはいえ、高すぎるから無理だと思ってたら、たけこは何も言わずに買ってくれた。
ありがとう、感謝してます♪バヌトンも手に入ったので、パン作りもがんばります!!

中華街と自由が丘をご一緒してくれたあっぷる、ありがとう。

表参道でご一緒してくれたふくちゃん、明太子ちゃん、ちゅこたん、まなちゃん、ありがとう。

またよろしくお願いします♪  

Posted by ひーたん at 16:48Comments(19)TrackBack(0)

すっかり年末の気配。

2006年10月08日

上司がいつも言ってたので、うつってしまったこの台詞。
「8月過ぎたら、あっという間に正月」

最初は、何で?まだ4ヶ月あるよ?と思ってたのだけど、
最近なんかしっくり来る感じ(笑)。

だからかどうかはわからないけど、菓子工房の大掃除は、8月からスタートする。
まだ終わっていない(爆)。

10月になったら、自分で作った予定に振り回されていた。
ひょっとして忙しいの?私??  

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アンニョーパスカル

2006年08月23日

動物の型はあまり好きじゃないけど、これは少し欲しかった。
アンニョーパスカル。

1個だけ手に入ったので、復活祭の時に焼いてみよう♪
それまでに練習練習♪  

Posted by ひーたん at 14:34Comments(22)TrackBack(0)

無断転載

2006年08月17日

かつてクックパッドでもそうだったけど、時々日記書いているミクシにも多い無断転載。

無断リンクはまだ許せるとして、プロのカメラマンがウェブ上に載せてる写真だって
容赦なく(?)コピーしてる。法律的に罰せられなければ、何をしてもいいのか?
文章だって最低1度は読み返そうよ。

おっと、ここは菓子工房だった・・・。

今日は甘い系のパン。シナモンロールと、レモンシートを使った折り込みパン。
朝食用にイギリスパンも仕込み中。
お菓子は、妹のブログで思い出して、インドのお菓子「ハルワ」を作りました。
好物なのよね♪  

Posted by ひーたん at 19:13Comments(10)TrackBack(0)

沖縄の、海に行きたい!

2006年07月16日

せっかくの夏なのに、海も近いのに、ここ7年潜っていない。

もう器材が腐っているかも知れない・・・(涙)。
ウエットは、太りすぎて着れないかも知れない・・・(笑)。

クローゼットの整理をしていたら、独身時代のお気に入りのスカート発見。
ちょっとボンレス・・・(見苦しいので以下省略 笑)。

菓子工房休業して、南国ボクシングジムになるべき?

室内温度がちょうど発酵にいい感じなので、
最近の菓子工房はもっぱらパンばかり。

今日は、前回習ったモンキーブレッドに挑戦!
シートもあったので(開封してもう3日もたつけど・・・)、折り込みパンも作ろうかなー。

暑いので、夕方まで街中でクーラーにあたってこよう♪
ランチはどこで食べようかなー?(←自分で作りたくない病)  
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Posted by ひーたん at 12:30Comments(19)TrackBack(0)